embrace 写于 2015-05-04
1、果冻 幼儿吞食果冻容易发生意外，家长可不能轻忽大意！建议家长给孩子吃果冻的时候，不要一整颗给，可以先弄碎后再给幼儿食用。 2、麻花、糖果 不好咬的食物本来就容易噎住喉咙，不适合3岁内的幼儿食用，如果真的要给幼儿食用，建议先切成丁状。 3、鱿鱼丝 纤维过长，咬感过硬的零食，包括鱿鱼丝、牛肉干都不适合给幼儿吃。 4、花生酱 黏稠度过高，不适合幼儿吞食。 5、坚果类 体积太小，有时可能来不及咀嚼就吞食下肚，容易噎到。 6、小巧水果 小巧圆形但里面带核的水果并不适合给幼儿食用，如龙眼、葡萄、樱桃等，家长可剥开去核后再给幼儿食用。 7、多纤维蔬菜 维纤多且不易咬烂的蔬菜不适合幼儿，如芹菜、豆芽。 8、大肉块 大块的肉块幼儿无法咬烂，若强吞下很容易噎到，应该切成薄肉片或肉丁。 9、长面 太长的面条幼儿不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，烹调时可先切成小段再烹煮。 10、多刺的鱼 建议家长选择鱼刺较少的鱼类烹煮，否则容易噎到并会刺伤幼儿食道与口腔。 不好咬的食物本...
embrace 写于 2015-05-04
大家都知道，食品应该是吃新鲜的，否则色香味会变差，严重的还会因腐败变质而丧失食用价值，甚至引起食物中毒。但是任何事物都有其两面性，有的食品如吃得太新鲜，则会于健康不利，或是使人得病。现列举如下： 牛奶 曾经有的报刊报道，某市农民牵着奶牛上街现挤现售，使市民既吃到了最新鲜的牛奶，还省了钱，又可防止牛奶掺水掺假，因此颇受市民的欢迎。其实这是愚昧的历史倒退。因为这种最原始的售奶方式，其挤奶的环境卫生，容器的洁净消毒，挤奶员的健康状况及双手的清洗消毒是无法保证的，故而早已被淘汰。况且现挤现售牛奶的奶牛是否患病又有谁知道呢？万一这牛感染了布氏杆菌、结核杆菌、金黄色葡萄球菌、口蹄疫病毒等致病微生物，那么吃新鲜者无疑会被感染或发病，遭受的健康损害是可想而知的，其增加的经济负担可能是鲜奶价格的数千倍或更多，因此这种特别新鲜的牛奶是万万不可尝鲜的。正规的乳品厂对采奶的奶牛及操作卫生都有一定的要求，且鲜奶都需经巴氏消毒后出厂。万一原料被某种微生物污染，都可被有效消毒。当然，经消毒的牛奶要冷藏，要尽早喝掉。 桶装水 市售的桶装水，不论是蒸馏水、逆渗透水、矿泉水及其他纯净水，...
embrace 写于 2015-05-04
喂固体食物的喂食时机 挑选宝宝饥饿、无聊或亲子双方都想做些事情的时候，来喂宝宝吃固体食物。对吃配方奶的宝宝来说，早晨是最合适的时间。如果是母乳喂养，则应该选在母乳分泌量最少的时候，通常是在接近傍晚时。最好在两餐母乳之间喂宝宝固体食物，如果同时喂宝宝吃固体食物和母乳，那么可能干扰宝宝吸收母乳中珍贵的铁质。 喂食策略： 边闲聊边喂食 在喂宝宝吃东西时，别忘记用语言和动作与宝宝进行交流。告诉宝宝这是什么食物、应该怎么吃，让宝宝能够将食物与语言、动作连接起来。 注意厌食信号 把嘴唇噘起、紧闭嘴巴、看见汤匙伸过来就扭头等，这些都是宝宝不想吃东西的信号。请注意，如果宝宝不想吃，一定不要强行喂食。 轮流替换食物 同一种食物吃得太多，宝宝也会感到无聊。所以，宝宝有时可能拒绝吃以前喜欢的食物，那就表示应该给宝宝换换口味了。 避免将食物混合 每次只给宝宝吃一种食物，不要将多种食物混在一起。这样一来，如果宝宝不喜欢吃或对某种食物过敏，也比较容易得到确认。 小贴士： 1避免吃粗纤维的食物，如芹菜。 2在做鱼肉泥时，要先将鱼...
embrace 写于 2015-05-04
红糖历来被认为有补血的作用，尤其是产妇在产后更是不离红糖，开水放红糖、煮粥也放红糖、甚至在红糖里煮鸡蛋。 红糖是一种未经提纯的粗制糖，它的营养价值比白糖高得多，现代营养学研究发现，每百克红糖中含钙157毫克，含铁2.2毫克，均为白糖的3倍多。中医研究表明，红糖性温，有益气活血化淤的作用，所以历来一直被认为是产后补血的佳品。产后喝红糖在促进产妇子宫的收缩同时也有利于乳汁的分泌。 多喝红糖水怎么会造成贫血呢？ 刚生完宝宝，婆婆和长辈们都认为红糖是最好的补血食品，于是她们要求安妮一天喝好几次红糖水，反正是寸步不离红糖。这眼瞅着都为宝宝摆完满月酒了，可安妮发现本应早该排走的恶露怎么却越来越多了呢，而且她脸色也不好，去医院检查结果得知：慢性失血性贫血！生宝宝是顺产，失血也不多，坐月子吃得勤，饭量也大，怎么会贫血呢？医生询问了她的情况后，告诉她，她的贫血可能跟食用红糖过量有关。可是，红糖是补血的，为何会引起贫血？ 并不是所有人都适合喝红糖，也不是喝红糖越多越好，红糖性温，适宜体寒虚弱者饮用，如果产后食用红糖过量会造成子宫收缩过强，严重影响了子宫的恢复。同时会使恶露...
embrace 写于 2015-05-04
玉米中的营养物质丰富，适合每一位人去食用，然而有些人说玉米也适合宝宝食用，可以提高宝宝的智力，到底玉米适合宝宝食用吗？我们共同来看看下面的文章。 现在有营养专家指出，玉米中含有的谷氨酸较高，谷氨酸能促进脑细胞代谢，有一定的健脑的功能，玉米脂肪中的维生素也比较的多，对于防止细胞的氧化和衰老都的有益处的，也益于智力的发育，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些也都是对智力发展有利的营养物质。 玉米中也含有大量的营养保健的物质，除了碳水化合物、脂肪、胡萝卜素以外，还含有核黄素等，玉米中的维生素含量是它们的5～10倍，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。 对于青少年来说，常吃鲜玉米对智力发展很有好处，而幼儿吃玉米不太方便，就比较适合喝玉米粥了。研究还证实，出生后的头三年是“机会之窗”，这个时候对孩子施行营养计划，对其智力开发产生的效果更大。 对于长期拿面包牛奶当早餐的孩子来说，适当地用玉米粥替换牛奶是可以的，但是家长们需要用心考虑的是，除了玉米粥和牛奶，还要给孩子更多丰富的早餐选择。 ...
embrace 写于 2015-05-04
添加的食物应能满足宝宝当月的营养需要，保证宝宝可以健康的成长发育。 具体做法是：从宝宝出生2个月开始，加喂蛋黄、菜泥、果汁；4～5个月添加肝泥、鱼泥、粥、面条等食物；自宝宝6～8个月起，就应逐渐减少哺乳的次数。可先减去一次，由牛奶、豆浆或鸡蛋羹代替，以后再根据宝宝的适应情况逐步减少喂奶的次数，同时将宝宝的口味由单一逐渐变为多样。 l岁左右的宝宝绝大多数长出了部分乳牙，进食的食物可以从流质逐步过渡到半固体、固体，由泥、粥、羹状变为末、丁、小碎块，慢慢适应后，宝宝能进食了，断奶也就更方便了。 应该尽量让宝宝吃各种食物，以防养成偏食、怪食的不良习惯。为了避免宝宝厌食，在婴儿生活护理过程中给宝宝添加辅食时应注意使食物更有滋味更有吸引力，同时，要不断变换食物的品种，一般不要让宝宝连续吃同样的食品。